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50 AÑOS DANDO LO MEJOR
En abril de 1964 José García abre Pepe El Torrao, tras su andadura en algunos ya desaparecidos locales clásicos de los años cincuenta como el kiosko bar de la Plaza de las Flores, o Casa Perico, lugar de encuentro de los artistas que actuaban en el Romea y de los toreros de antaño que no se quedaban en el hotel y disfrutaban de la cocina de Perico el de la Frenería (por cierto Lola Flores elegía siempre a Pepe El Torrao por su profesionalidad y simpatía, según comentaba ella misma).

José García, al inaugurar su emblemático local en el número 6 de la Avenida Ronda Norte, elige por nombre Pepe El Torrao, apodo resultante de la antigua tradición de "rebautizar a las huertanos con algo referente a  sus costumbres" (en este caso porque el abuelo de José tenía la costumbre, después de salir de misa, de darle a la chiquillería que jugaba en la puerta torraos, como se llama en Murcia a los garbanzos tostados).

En su nueva empresa se acompaña de su mujer Consuelo para que capitanee con majestuosidad los fogones y elabore cocina casera, con tapas típicas y algunas otras trasladadas del Mar Menor, como por ejemplo los langostinos  del Mar Menor fritos con tomate, el pulpo al horno, los mariscos que Pepe traía en bicicleta y en su cesta de mimbre desde el mercado de Verónicas…

Desde entonces hasta ahora la calidad es la misma, con la única diferencia de las comunicaciones y del transporte, y prueba de ello es que las cigalas ahora llegan vivas, moviendo las patas. Productos de las rías gallegas como el Percebe o las Ostras llegan a nuestras mesas en 24 horas desde que se realiza el pedido.

Hoy dos locales en Murcia son regentados por los sucesores de Pepe El Torrao. Este de la Plaza de San Juan está dirigido por José Ramón, el mayor de la saga, que aquí en la Plaza de San Juan lleva más de un lustro en su intento de hacer las cosas bien, como lo demuestra su amplia clientela. Nuestra filosofía se basa en la tradición heredada por Pepe El Torrao (padre), eligiendo lo mejor del mercado, y así hacerles saborear los mejores arroces, los mejores mariscos, verduras, carnes y una excelente barra de tapas murcianas y pinchos de última generación.
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